Курортният град очарова със своята екзотика. Няма да е възможно да го вземете с раници или куфари, но е лесно да вземете със себе си частица от неповторимата атмосфера! Какво да донесете от Геленджик? Вълшебни фигурки, ръчно изработен сапун, керамика, продукти от хвойна, аксесоари от черупки, мистериозни мини копия на долмени, пилешки богове, композиции от шишарки, евкалиптови метли за вана, фигурки или водни спиртни напитки, елитни ароматни масла, лечебна глина, чай, шампанско?
Очите на дори опитни пътешественици, които са видели света да бяга от зашеметяващото изобилие от стоки и градът живее с туризъм. Естествено е, че тук можете да намерите сувенири за всеки вкус и портфейл: от магнити, непретенциозни висулки с морски обитатели до картини на местни художници, известни далеч от Кубан, елитни предмети на декора, чиято цена се изчислява в милиони.
Пчелен мед
Полезни деликатеси и други пчеларски продукти (включително пчелен хляб, прополис, пчелно млечице) се продават навсякъде в курортния град. В Геленджик медът с добавка на ядки и сушени плодове е особено популярен сред туристите и местните жители. Те превръщат „храната на боговете“ в истинска витаминна супербомба.
Южният мед има отлични антибактериални, антивирусни, антиоксидантни свойства. Лечебната му сила е легендарна. Научно е доказано, че този невероятен деликатес помага за предотвратяване на различни заболявания, укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху нервната, сърдечно -съдовата, храносмилателната, мускулно -скелетната, отделителната система, повишава мозъчната активност, ускорява регенерацията на клетките и забавя процеса на стареене на тялото.
Приятен бонус: цветето от Геленджик, евкалипт, акация, ливада, билковият мед помага да отслабнете и да поддържате стройна фигура на всяка възраст.
Jam
На черноморското крайбрежие на Кавказ деликатесът се приготвя от органични плодове, горски плодове, плодове фейхоа и благородни (да не се бърка с конски) кестени. Други популярни местни съставки за конфитюр са смокини и черкеска круша. Първият, заедно с фейхоа, е ценен по целия свят заради мощните си антиоксидантни свойства. Черкешката круша в редица градове по Черноморието става все по -малко достъпна и скоро може да се превърне в скъпа екзотика.
Например: в близкия Сочи дърветата му вече са взети за биосметка. Всички сортове черкезки круши запазват огромни лечебни свойства след топлинна обработка. Ако редовно разнообразявате диетата със сладко от круши сутрин (деликатес принадлежи към категорията висококалорични), тялото ще получава толкова необходими за функционирането му калий, магнезий, калций, желязо, пектин, фолиева киселина.
Чай
В Кубан от 1936 г. чаят се отглежда и преработва в промишлени количества. Историята на напитката по Черноморието е тясно свързана с известните руски династии Трубецкой, Мамонтови, Сибирякови, Стрешковичи. Дълго време учените бяха убедени, че е невъзможно да се отглеждат чаени храсти северно от Абхазия.
Едва в началото на миналия век Юда Кошман и други привърженици на развитието на новата индустрия успяха да докажат точно обратното. В СССР краснодарският чай се оценява наравно с грузинския и азербайджанския. След разпадането на Съветския съюз индустрията оцелява и намира нов живот. Чаят не се произвежда в курорта, но изборът му в многобройни градски магазини е огромен: от черно, зелено до синьо, жълто и аналози на ориенталски улун.
Съществуват и специални колекции чай, кръстени на известния балнеоложки град. Един от тях, създаден от OOO Adler Chai, се нарича Геленджик. Към тази смес се добавят няколко вида мента и цитронела. А в града можете да намерите и голям брой билкови чайове от риган, растящ по Черноморието, коприва, жълт кантарион, градински чай, малина, сладка детелина, глог и други растения.
Ядки
Ореховите дървета растат почти навсякъде в града. Те перфектно "се разбират" с кайсии и череши. Това е много изненадващо, защото в други части на Русия плодоносните градински дървета и храсти са изключително редки до ядките. На юг се отглеждат фъстъци и лешници, но все пак орехите са най -популярни по Черноморието.
В народната медицина плодовете на ядки от Геленджик се използват за лечение и профилактика на дефицит на витамини, депресия, сърдечни заболявания, укрепване на имунната система и повишаване на жизнеността. Ядките на ореха имат отлични вкусови свойства.
Здравословните природни деликатеси могат да се консумират отделно или като част от различни солени и сладки ястия: салати, сосове, наситени с пикантни подправки, пасирани супи, десерти. Друг местен деликатес: ядките в сироп или мед са в голямо търсене сред туристите. В този регион се приготвя главно по стари предреволюционни рецепти.
Сушени плодове
Основното предимство на сушените плодове и плодове: след излагане на вятър, слънчева светлина, те перфектно запазват първоначалния си набор от витамини и микроелементи. За приготвяне на сушени плодове местните жители използват естествената температура на въздуха. Появата на електрически сушилни значително ускори преработката на плодове и плодове, но също така намалява количеството полезни вещества, микроелементи в даровете на природата.
Местните предприятия отдавна механизират процеса на приготвяне на сушени плодове, така че опитни пътници съветват да купуват деликатеси не в големи магазини, а на местни пазари от частни търговци. Геленджикските плодове и плодове правят отлични компоти, пълнежи за сладки пайове, пайове. Така приготвените плодове обикновено се добавят към месни и рибни ястия.
Вино
Лозята и вината от различни марки са гордостта на Черноморието. Важен момент: по -добре е да не купувате домашно приготвени алкохолни напитки в града и неговите предградия. Защо да рискувате здравето си и да купувате вино от съмнителни търговци, когато на територията на града функционира винарна, основана в края на 19 век?
В неговите работилници, на модерно оборудване, се приготвя напитка по стари рецепти, провеждат се тематични екскурзии и се организират безплатни дегустации. Асортиментът от вина от Геленджик в магазините и търговските центрове на курортния град е огромен. Тук можете да намерите изискани пенливи алкохолни напитки, включително вино Мадам Фирсова, което има интригуващ пикантен послевкус.
Ако искате покупката ви да ви напомня за града, не се колебайте да изберете полусладкото вино „Нектар Геленджика“. Не по -малко популярни сред гурметата и пътешествениците са Aligote, Queen of the Night, Tenderness, Pinot Blanc, Symbol of Love и други местни вина.
Сирене
Млечните продукти са един от отличителните белези на хранително -вкусовата промишленост на Кубан и Черноморието. На пазарите в региона можете да намерите огромен брой сирена, приготвени у дома и в производствени условия. Курортният град е дом на една от най -известните южноруски млечни фабрики: Геленджикски.
Тук се правят мастни, кисели, пушени сирена, известни в цяла Русия. Класическият геленджикски сулугуни има специален вкус. Алгоритъмът за приготвяне на традиционно кавказко сирене остава непроменен от векове. И все пак, гурметата веднага ще разпознаят вкуса на сиренето, произведено в курортния град.
Той, както всички естествени млечни продукти, е много полезен за здравето. Феновете на сиренето смятат Suluguni за „самодостатъчен продукт“.Може да се консумира без хляб с топли, алкохолни или безалкохолни напитки, а не само да се използва като съставка в салати и други ястия.
Подправки
Невъзможно е да си представим южната кухня без разнообразни подправки, комплекти арменски и грузински подправки. Много гурме туристи специално идват в Геленджик, за да купуват висококачествени подправки тук в големи количества на относително ниски цени. Тук можете да намерите хмел от 6-12 подправки. Няма строго правило за това колко подправки трябва да има в него.
Съставът от 6 подправки се счита за класически, основен, включва лют червен пипер, шафран, копър, кориандър, майоран, босилек. Смес от 7 или повече компонента е по -интересна по състав, която придава (дори и най -простите) ястия оригинален неповторим вкус. Такъв хмел-сунели от Геленджик може да съдържа целина, лаврова лисица, мента, копър, сминдух, цитрон.
Навсякъде в града червените люти чушки се продават в цели шушулки и в натрошен вид, черен, бахар-грах, кориандър, червен пипер. Модерен гастрономически сувенир от Геленджик: кисели люти чушки. Горещите му пикантни плодове, приготвени в марината, изглеждат интересно и ще украсят всяка празнична трапеза.
Плодове
Свежи местни дарове на природата в асортимента от стоки на градските пазари, магазини, търговски центрове присъстват целогодишно. Мекият субтропичен климат дава възможност за отглеждане на райска ябълка, портокали, мандарини, праскови, смокини и други плодове в тази част на Кубан. Геленджишкото цариградско грозде и касис са особено богати на пектин. Възможно ли е да донесете вкъщи достатъчно плодове за консервиране? Не пестете парите.
Сладкото, направено от плодове, е невероятно вкусно. Местните пъпеши, дини, сливи, ябълки, череши, череши са особено търсени сред туристите. Сортовете на последните се отличават с повишена сладост, те понасят добре транспортирането. Сред зеленчуците розовите домати са признати за крале на вкусните сувенири. Те могат да бъдат сходни по размер с градинските боровинки, да достигнат килограм тегло, да наподобяват под формата на буденовка, слива, валентин.
Отглежданите тук сортове домати имат специален меден вкус. Друга екзотика за гостите на Кубан: осолени дини. Южаните отдавна са адаптирали рецептите на руската национална кухня за местни плодове, зеленчуци и плодове. В допълнение към дините в Геленджик и южните райони на Русия, те солят за зимата, туршия от грозде (с добавяне на горчица на прах), круши, сливи и дори цитрусови плодове.
Чърчхела
Източната сладост е много популярна сред възрастни и деца. Технологията на неговото производство не се е променила през вековете. Орехи, бадеми, лешници, нанизани на конец, се потапят в уплътнен сок, получените „шушулки“ се охлаждат, подлагат се на краткотрайно сушене няколко пъти и това е краят на процеса на приготвяне на невероятен деликатес.
Естествено е, че името на деликатеса се състои от две думи на един от древните грузински езици: „студен“ и „горещ“. В класическата чурчхела се използва естествено вино (напитката губи степента си по време на процеса на приготвяне) или гроздов сок. На Черноморието сладкото се приготвя с добавяне на сокове от различни плодови и ягодоплодни култури, включително екзотични, защото деликатесът може да има много необичаен цвят и вкус, например: шоколад.
В истинския чурчхела (включително Геленджик) няма опасни за здравето консерванти, багрила и сгъстители. Ролята на последния в него се играе от пшеница, царевично брашно. Деликатесът съдържа витамини, микроелементи, минерали, полезни за организма 2-3 пъти повече от пресните плодове. Сладостта е много задоволителна и питателна. В древни времена воините са вземали чурчхела със себе си в дълги походи.
Адигейска сол
Националната кавказка подправка е много популярна сред руските и чуждестранните туристи. Вариантите за приготвяне на сол са поразителни с разнообразието си. Към него се добавят червен и черен пипер, червен пипер, куркума, пикантни билки. Задължителен компонент на адигската сол: чесън. Този състав на продукта има мощен ефект върху човешкото тяло.
Редовната консумация на адигейска сол намалява риска от вирусни заболявания, укрепва имунната система и подобрява функционирането на стомашно -чревния тракт. Подправката прави дори простите ястия невероятно вкусни. В него няма изкуствени подобрители на вкуса. Адигейската сол се смята от мнозина за една от тайните на кавказкия дълголетие. Има мощни антиоксидантни ефекти.
Комбинацията от подправки в подправката ви позволява да консумирате по -малко обикновена морска сол всеки ден и помага за предотвратяване на сърдечно -съдови заболявания, патологии на ставите, мускулно -скелетната система, хипертония и затлъстяване. Уникалната подправка подобрява апетита, но в същото време елиминира желанието за преяждане, помага да се отървете от наднорменото тегло.
Сушена риба
Рибата, предлагана на многобройните пазари по Черноморието, може да бъде ода. Няма да изненадате местните жители с евтина висококачествена сушена и сушена риба, но за туристите е истински шок, че продуктът може да бъде закупен на пазарите на символична цена.
На първо място, говорим за изсушен червен кефал, камбала. Но цените за пъстърва в града, както и навсякъде в Южния федерален окръг, „хапят“. Не бива обаче да пестите пари за кралската риба, приготвена в града. Такава покупка ще ви помогне да се запознаете с вкуса на правилно приготвената пъстърва.
Не по -малко интересен е вкусът на черноморската сушена акула, която се използва активно в народната медицина за лечение и профилактика на ставни заболявания. Шаран, шаран, толстолоб се срещат навсякъде по рибните пазари в Геленджик. Сушената, пушена, сушена риба не изисква термична обработка преди употреба, запазва отличен вкус и богат аромат за дълго време.
Аджика
Ароматната червена и зелена гореща подправка е популярна сред туристите заедно с миниатюрни кисели краставички. В Геленджик можете да намерите огромен брой опции за аджика. Кулинарите обаче се съветват да опитат и да донесат у дома като сувенир подправка, приготвена строго по класическата рецепта от био продукти.
Той ще съдържа минимум компоненти, но вкусът му не може да бъде объркан с нищо. В Геленджик стариците приготвят подправка, като смилат нейните компоненти върху специални камъни. Ако имате късмета да опитате точно този вид аджика, ще разберете истинския й вкус. Интересен нюанс: в класическата подправка няма домати.
Домати, зеленчукови пюрета, сливи, черешови сливи започнаха да се добавят към него сравнително наскоро: преди 200-300. Това също е истинска аджика, но нека го кажем така: мека, по -малко пикантна версия на класическо ястие. Натуралната подправка от Геленджик във всички варианти е полезна за здравето.
Съдържа чесън, зрял или неузрял червен пипер, сминдух, кориандър, билки подобряват функционирането на храносмилателната система, предотвратяват развитието на затлъстяване, имат антиоксидантни, антивирусни свойства, подсилват имунната система.
Лечебна козметика с кал
Историята на козметиката по Черноморието датира от хилядолетия. Тук археолозите са открили съдове, използвани за различни продукти за грижа за кожата. Лечебна кал за козметика, която може да се намери навсякъде в магазините, търговските центрове на града, се добива главно на полуостров Таман.
Естественият компонент е перфектно комбиниран с ароматни естествени масла. Мед, билкови екстракти се добавят към такава козметика. Основната стойност на козметиката на базата на терапевтична кал, продавана в курортния град: тя е 100% естествена.Биологично активните вещества, присъстващи в състава му, са създадени от самата природа.
Тялото възприема такива средства естествено, което намалява риска от алергични реакции стотици, десетки пъти. Друго предимство на козметиката са достъпните цени. Освен това той е с високо качество и има минимум противопоказания.
Средствата са интересни с това, че ускоряват регенерацията на клетките, бързо подмладяват тъканите на клетъчно ниво. Първите резултати от редовната употреба на козметика стават визуално забележими от първите дни.
Продукти от глина
Жителите на Черноморието използват този универсален естествен материал за различни цели. На основата на глина се създава козметика. Също така е компонент за производството на хранителни добавки от ново поколение. Традиционната медицина, фармацевтичната индустрия използва глина за производството на лекарства за лечение, профилактика на заболявания на стомашно -чревния тракт, кръвта, ставите, мускулно -скелетната, сърдечно -съдовата система. А за туристите основната ценност е уникалната керамика.
Продуктите на занаятчиите от Геленджик са популярни по целия свят. Ценители на народни занаяти, колекционери. Критиците по изкуство идват специално в града, за да купят съдове, фигурки, декоративни елементи, глинени аксесоари.
Местната керамика очарова със своята простота, краткост, хармония. Ръчно изработените глинени съдове перфектно запазват топлината, аромата и вкуса на ястията. Такава керамика има специална енергия. Общоприето е, че тя носи щастие в къщата.
Важен момент: в Геленджик винаги има възможност да вземете участие в майсторски класове, провеждани от местни грънчари и да вземете със себе си от курортния град домашно приготвени кани, чинии, ястия, чаши, предмети за декор.
Продукти от хвойна
Вечнозелените иглолистни дървета и храсти са признати за един от най -популярните материали за създаване на декоративни предмети, броеници, амулети, талисмани, ястия, масажори и други много полезни вещици. Хвойновото дърво има приятен аромат. Той отделя фитонциди.
Последните унищожават патогенните бактерии, предотвратяват развитието на вирусни, гъбични, възпалителни заболявания. Материята, приятна на допир, има успокояващ ефект върху нервната система, облекчава безсънието, главоболието, подобрява здравето, зрението и повишава жизнеността.
Здравата посуда от хвойна, донесена от курортния град, ще издържи десетилетия, тъй като не гние. Материалът за сувенири има богата естествена цветова палитра: обхваща различни нюанси на червено, жълто, кафяво. В града винаги има голям избор от бижута от хвойна.
Хвойнови пръстени, мъниста, висулки, брошки, гривни се използват от местните жители и пътешествениците с удоволствие за медицински и магически цели. Естественият материал помага за справяне с последиците от стреса, нормализира кръвното налягане. Широко разпространено е мнението, че нещата от хвойна плашат злите духове.
Живи растения
Представителите на флората са не по -малко популярни сувенири от керамиката и всякакви деликатеси. Природата на Черноморието е известна със своята екзотика, но тези, които трябва да преминат границата, може да имат проблеми заради зелените сувенири.
Според митническите разпоредби е забранено изнасянето на диви лечебни растения от държавата. А 99% от видовете растения, храсти, дървета, растящи по Черноморието, имат лечебни свойства. Зелените сувенири в града се продават на пазари, специализирани магазини, големи търговски центрове.
Прави впечатление, че опитни градинари предпочитат да купуват дървета, цветя, храсти в саксии от собствениците на малки търговски обекти. Обикновено сами се занимават с градинарство, много са общителни, щедро споделят своя опит в отглеждането на екзотика.
Лидерите сред зелените сувенири са: бор пицунда, юка, син черноморски смърч. Те принадлежат към категорията вечнозелени растения, имат много уникални лечебни свойства и (при условие на подходяща грижа) се адаптират добре на ново място.
Ръчно изработен сапун
Продуктите, изработени от естествени съставки, не са лукс за почитателите и почитателите на здравословния начин на живот, а норма за правилната грижа за тялото. Голям брой цехове работят в Геленджик, където тези продукти се произвеждат по поръчка или в ограничени количества. Особено градът с ръчно изработен меден сапун.
Козметолозите го наричат стандарт на изтънченост, защото не само почиства, подмладява кожата, но я прави мека, кадифена и здрава. Катраненият сапун е не по -малко популярен сред местните жители и пътешествениците. Той има остър специфичен мирис и буквално лекува 1001 болести.
Ръчно изработеният сапун с етерични масла и лечебни билки е отделна тема. В града можете да изберете неговите опции, които успокояват нервите, облекчават последиците от стреса, ускоряват регенерацията на тъканите на клетъчно ниво и освобождават кожата от дребни козметични дефекти. Екологичните компоненти на сапуна имат специална енергия, защото сапунените майстори не използват животински мазнини за създаването му.
Сувенири от галерия „Белият кон“
Необичайната художествена галерия е известна със своите интересни експонати, създадени от твърди отпадъци. Картините на автора, поставени в него, са създадени от боклук, но сюжетите на изображенията и скулптурите са изпълнени с дълбок философски смисъл. На изложбената площ има моден магазин, където можете да си купите сувенири, направени в единични екземпляри.
В галерията постоянно се провеждат индивидуални, групови майсторски класове. Броят на посетителите му, които предпочитат да правят сувенири със собствените си ръце, непрекъснато се увеличава. Магазинът за подаръци винаги има отлична селекция от малки бюджетни готини артикули и луксозни пана, картини, предмети от бита.
Играчките, малките джобни огледала, бижута, аксесоари за работни стаи и стаи за почивка са особено популярни сред гостите на града. Както признават много посетители на галерията, невероятните предмети служат като своеобразни източници на вдъхновение, напомнящи за стойността на чистата околна среда.
Шампанско "Abrau-Durso"
Известната марка пенливи вина се смята за своеобразна визитна картичка на Черноморието. Заводът със същото име е открит през 1890 г. За производството на напитката бяха въведени френски винарски технологии. Преди революцията шампанското се доставяше главно в императорския двор на Романови.
Историята на известната напитка е тясно свързана с княжеския род на Галицините, чиито представители направиха всичко възможно, за да направят напитката световно известна. В съветско време новото правителство инвестира колосални средства в развитието на завода. След перестройката той смени собственика, но TM Abrau-Dyurso не изчезна.
Днес това име обединява различни колекции от пенливи вина, газирани винени коктейли. Напитките се произвеждат по класическата многостепенна технология от сок от елитни сортове грозде или винарски материали. Вторият вариант е бюджетен, но благодарение на него Abrau-Durso е достъпен за купувачи със скромни финансови възможности. В Геленджик можете да си купите и двата вида напитка.
Прави впечатление: елитните колекции на „Абрау-Дюрсо“ и днес винарите се правят по предреволюционната рецепта.
